Backe, backe …

nicht Kuchen, sondern Seeteufelbäckchen.

Premiere in der tonarischen Küche am letzten Wochenende.

Oh, das war schon sehr, sehr edel und lecker. Hässlicher Fisch, aber wunderbar festes, weißes Fleisch mit nicht zu intensivem Fischgeschmack. Nur leider gibt es die Dingerchen nicht immer im Angebot und zum Normalopreis sind sie einfach nicht so oft für unseren Hunger unsere Portomonaisegröße geeignet ;-)

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3 Antworten zu Backe, backe …

  1. freiedenkerin schreibt:

    Hmmmmm! Sehr fein! Ich liebe Seeteufel sehr – aber das ist des Preises wegen wirklich nur ein Fisch für besondere Gelegenheiten.
    Liebe Grüße!

  2. Anette schreibt:

    Ich überlege gerade wo ein Seeteufel seine Bäckchen hat ;-)
    Guter Fisch ist teuer, aber ab und an gönnen wir uns auch solch ein edles Stück. Muss ja dann keine 250 g/Person sein ;-)

  3. minibar schreibt:

    Zum Teufel auch, teuer ist sowas leider tatsächlich. Aber so ab und an kanns mal sein.
    Und das der schmeckt, das dachte ich mir ;-)
    Schaut auch lecker aus.

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