Küchenfee und -bulle in Aktion

Auf der Heimfahrt heute habe ich intensiv über das weibliche Pendant zum berühmten Küchenbullen nachgedacht. Küchenkuh mag frau ja nun wirklich nicht sein   Mir fiel nur die Küchenfee ein. Komisch, dass sich dann die männlichen Küchenfeen nicht Küchenhexer nennen

Okay, heute also wollte ich das Rezept von Chinomso nachbasteln, um das hoffentlich leckere Ergebnis morgen mit ins Büro bzw. zur Jahresbeginnparty zu schleppen.

Chinomso’s Wiener-Käse-Apfel Salat

200g Wiener Würstchen
200g Äpfel (z.B.Braeburn)
200g Käse (besser kräftiger als milder)
2 rote Paprikaschoten

Würstchen, Käse, Paprika und entkernte/geschälte Äpfel in etwa gleichgroße Stücke schneiden.
Ein Dressing aus weissem Balsamiko, Olivenöl, Salz, Pfeffer, ner Prise Zucker drüber. Über N8 ziehen lassen und vor dem Servieren mit Kresse und gerösteten Sonnenblumen- oder Pinienkernen bestreuen.

Die angegebene Zutatenmenge musste ich aufgrund der hohen Anzahl von erwarteten Mitessern locker verdoppeln. Verdreifachen wäre wieder zu viel, denn die anderen Kollegen stehen heute auch in ihren Küchen

Zutatenparade

Gebraucht habe ich aus der Zutatenparade aber nur drei Paprika und auch nur drei Äpfel. Und natürlich hat mich der beste Küchenbulle von allen (und das ist für mich eindeutig nicht Herr M. aus H.) nicht mit all dem Elend den Handgriffen alleine gelassen.  Gemeinsames Kochen hatten wir schon sehr lange nicht mehr. Ich weiß, ich bin verwöhnt. Hat echt was meditatives

Trotz des – für mich – ungewohnten Umganges mit scharfen Küchenwerkzeugen gab es keinerlei Verletzungen. Der Feuerlöscher wurde nicht gebraucht und auch die Sprinkleranlage ist nicht in Aktion getreten

Wir haben Chinomsos Vorgabe allerdings noch ein wenig kreativ erweitert. Die Würstchen wurden kross angebraten und ein wenig Knoblauch geriet auch ins Spiel. Und natürlich unsere Geheimwaffe für Salate jeglicher Art: Tschubritza. Beim Balsamico haben wir welchen genommen, der mit Apfel-Aroma daher kam.

Nun steht die Schüssel mit dem Salat im Kühlschrank und erkältet sich. Die Sonnenblumenkerne sind angeröstet und extra verpackt. Sie kommen erst morgen vor dem Buffet ins Spiel.

Der Salat schmeckt schon vor seiner ersten Übern8tung sehr, sehr lecker. Tolles Rezept also.

Ach ja, und ich soll die Lesegemeinde ganz herzlich vom besten Mitmacher von allen grüßen.